Молодь и взрослые особи улитки Achatina fu...

Молодь и взрослые особи улитки Achatina fulica. Фотография из статьи.

Красноярские биофизики предложили использовать гигантских африканских наземных улиток в качестве добавки в рацион будущих космических поселенцев. При разработке элементов системы жизнеобеспечения будущих колоний на других небесных телах ученые исследовали способность улиток Achatina fulica (Bowdich, 1720) потреблять и перерабатывать несъедобную биомассу растений и пищевые отходы, выполнили расчеты скорости роста улиток и сделали анализ их питательной ценности. В имитационных расчетах показано, что за счет введения в систему улиток продовольственная независимость биорегенеративной системы жизнеобеспечения может увеличиться до 97 %.При этом, максимальное потребление мяса улитки может достигнуть 497 граммов на одного члена экипажа в сутки.

Начиная с 70-х годов прошлого века, в Институте биофизики СО РАН (Красноярск) ведутся работы по созданию замкнутых систем жизнеобеспечения. Исследования были начаты по заказу Сергея Королева. Замкнутые системы жизнеобеспечения должны были стать основой для работы постоянных станций на Луне и в перспективе на других планетах. Суть проекта проста — имитация в малом объеме функций окружающей нас системы жизнеобеспечения, биосферы. Вода, воздух, пища — все должно «производиться» на месте, а не доставляться в далекий космос с помощью транспортных кораблей с Земли. Наиболее успешные и до сих пор уникальные эксперименты были проведены в Красноярске в 70-ые годы прошлого века — трое бионавтов жили в замкнутой системе жизнеобеспечения БИОС-3 полгода. Замкнутость системы по воде и воздуху составляла практически 100%. А вот растительная пища, которая росла внутри системы, обеспечивала лишь половину рациона испытателей.

В настоящее время в России полноценные эксперименты по замыканию системы с участием человека не проводятся, нет государственного заказа на столь масштабные работы, но работы по созданию элементов будущей системы, повышающих ее замкнутость, а значит и автономность, ведутся. В свежей статье, опубликованной в журнале Сибирского федерального университета (серия Биология) красноярские биофизики оценивают перспективы использования в качества одного из звеньев системы жизнеобеспечения наземных улиток Achatina fulica (Bowdich, 1720) . Каждое звено такой системы должно «стыковаться» с другими звеньями. Нельзя просто взять и посадить внутрь будущей космической колонии улиток, нужно понимать, чем они будут питаться, знать скорости их роста, согласовать их потребности с другими, живущими в системе, организмами.

В работе авторы оценили способность улиток потреблять и перерабатывать несъедобную биомассу растений и пищевые отходы, выполнили расчеты скорости роста улиток, сделали анализ их питательной ценности. В имитационных расчетах показано, что за счет введения в систему улиток продовольственная независимость биорегенеративной системы жизнеобеспечения может увеличиться до 97 %.При этом, максимальное потребление мяса улитки может достигнуть 497 граммов на одного члена экипажа в сутки. Во все времена настоящие исследователи не боялись выступать в роли первопроходцев. Не удержались от соблазна попробовать улиток собственного производства и авторы статьи. По словам Николая Мануковского, старшего научного сотрудника лаборатории управления биосинтеза фототрофов Института биофизики СО РАН, мясо выращенных в лаборатории улиток напоминает по вкусу печень. Дело за малым, собрать отработанные за последние двадцать лет в Институте биофизики СО РАН технологии замыкания системы жизнеобеспечения, получить целевое финансирование и провести полномасштабный эксперимент.